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26-09-28
第九章
从市里那趟大巴车回到宣汉后，日子就跟前溪河里的黄水一样，不紧不慢地
往前淌。
达州那家商贸公司的面试算是彻底断了我好高骛远的念想。
这段时间我坐在房里把招聘软件翻了个底朝天，小县城就这么大一点盘子，
除开些半死不活的房地产售楼部招带看员，剩下的全是挨家挨户推销净水器，推
销电磁炉的杂差。
去新城区一家挂着传媒牌子的小铺看过一眼，老板翘着二郎腿抽着劣质烟，
张口就是底薪一千五，每天要在街边拍够二十条短视频。
我站在玻璃门外看着那块积灰的招牌，残存的那点从上海带回来的傲气，终
于被这山洼洼里的泥泞给磨平了。
也是从那一天起，我把心里见不得光的脏念头全摁进了心底最深处。
大巴车上抓在老妈胸口那一下的触感，在刚回来的头两夜，总好像滚油滴在
肉上烧得我满身冷汗。
但白天看着老妈跛着崴肿的脚在厨房里起早贪黑，看着她在碱水与冷水里泡
得一道道血口子的手，我只觉得自己猪狗不如。
我逼着自己不再往她那深陷的缝隙里瞧，天不亮就翻身下床，换了件耐脏的
棉衣，去老妈的包子铺子里当牛做马。
……
这天清晨五点差一刻，老街路面上还结着薄薄的青霜，路灯在冷雾里晕出一
圈圈光晕。整条街上的铺面都还黑着，唯独天天汤包门前已经腾起了滚滚的蒸汽。
老妈前些天在大巴上崴的那只脚，抹了红花油，总算好利索了，踩在地上稳
扎稳打，手里的动作半点不慢。
她腰系着那印着面粉厂广告的围裙，头发拿一根簪子盘在脑后，双颊让柴火
热水烤得红斑闪闪。
「幺儿，手脚稳当点！那盆老面好不容易醒透，莫在门槛上碰散了气！」老
妈手里的切面刀在案板忙活，头也没抬地冲我开腔。
「晓得了，放灶膛边回温是吧？」我环抱着那只大铁盆，弯着腰把它搁在煤
炉避风的木架上。
在上海这么久，我过惯了坐在空调写字楼里敲键盘的日子，十指不沾阳春水。
如今回到家里这间老铺子，每天一大早吸进去的全是葱姜肉油的味道。
「想哥，快把棉线手套戴起，蒸箱上全是水汽，容易烫脱皮。」
细细怯怯的软糯声从高耸的蒸屉后头出来。
小颖脚底下踩着两块叠起来的砖，伸长手臂往人高的蒸笼顶加水，身上罩着
件碎花旧棉袄，鼻尖挂着几颗汗珠眼神清亮。
「你站高处容易晃，等我来添。」我走过去接过她手里水壶，「个子小就别
逞能，等哈踩滑了摔下来，够你受的。」
小颖局促地缩回手，在裤子上擦干水渍仰着脸看我，耳根红得像野山楂。
她到嘴的话没说出来，但那眼神却软得能滴出水来。
铺子里一旦有重活，我从来不让她出手。
扛面粉，倒炉渣、清洗钢盆，我全给揽了过来。
在小颖眼里，我这个上海回来又处处照顾她的哥哥，好得挑不出一丁点儿毛
病。
只要老妈不注意时，她总爱站在案板角落，一面剥着大葱，一面悄悄打量我，
只要我扭头望向她，她便慌忙低下去，脸就马上红到脖子根。
「看啥子看！俩小年轻大清早的眉来眼去，手底下活路全撂下了嗦？」老妈
凤眼一横，手里的面杖往案板上拍了一下，「小颖，莫惯着他！他在上海把骨头
都坐软了，就该让他多出出汗，省得脑壳里生出些杂草来！」
「萍姨……没得，想哥是在帮我提水……」小颖垂着脑袋，细声细气地辩白，
声音小得像蚊在嗡嗡。
「行了，快去把剁好的姜末端出来！」老妈嘴上骂得凶，却挂着笑，手里的
面剂子在她操作下飞快地旋成一个圆皮，填肉馅捏褶子，手指一翻就是个齐整的
十八褶汤包，「幺儿，把头一笼火烧旺，一中的走读生马上就要涌过来了，莫耽
误了出笼！」
「好勒！」我扯下手套扔在板凳上，抄起铁钩子捅开炉膛的封火盖。
六点整，老街已经醒了。
背着书包的学生，骑着自行车的打工人，拎着保温桶的老头老太把铺子门前
堵得水泄不通。
「老板娘，五个酱肉包，两袋豆浆！」
「小伙子，来六个鲜肉的，稀饭打包带走！」
我站在前台收钱找零，小颖在后头利索地装袋封口，老妈在灶台前盯火出屉。
三个人忙得像陀螺，直到上午八点半，十几大笼包子卖得干净，只剩下锅底
的沸水还在翻着水花。
看来又要开始包了…
……
进了腊月二十，县里的年意一天比一天浓。
那些原本冷清的杂货铺门口纷纷挂起了灯笼，一亮亮外省的面包车摩托车挤
满了宣汉本就不太宽的街道，车后绑着满满当当的编织袋。在广东浙江打拼了一
整年的人陆续返乡，老街的空气里开始飘散着炒干货炸酥肉的油气儿。
我们天天汤包也趁着年前这些天，在门前架起木案，开始卖老妈亲手灌的川
味香肠。
老妈灌香肠在老街算是一块招牌。选用乡下新鲜前夹肉，肥三瘦七切成条，
配上花椒二荆条辣椒面，再倒进乡里买来的包谷烧，搅拌均匀后塞进猪肠衣里，
拿细绳一节节扎紧。
灌好的香肠挂在铺子前头的竹竿上，红白相间，让穿堂风一吹，酒香和辛辣
散出半条街去，过路的人闻见都要咽口唾沫。
这天下午两点多，门前的香肠挂得整整齐齐。
天上落着细细阴雨，街面上行人稀少。
「小颖，你留在店里把案板面渣刮干净，炉膛封一半。」老妈解下围裙搭在
木架上，揉了揉后腰，冲坐在门槛上歇脚的我努了努下巴，「幺儿，莫坐着挺尸
了，跟我去趟东门大菜市！肠衣用光了，再找张屠户定两百斤前夹肉，顺道把过
年要吃的干杂给扫回来。」
「行，我推板车去？」
「推啥子板车，路面全是水，甩火腿（走路）去，十几分钟的事！」
老妈进里头换了件厚棉衣，下头套着加绒裤和棉鞋，虽说遮掩了招眼的艳丽，
但那小体格走在风里依旧敦实…
…
我和老妈并排走在街上。宣汉这冬雨一下，街面上的青石板长满了湿滑的泥
苔，每下一级阶都得留神踩稳。走到一段陡坡前，雨丝飘在额前，我伸过手架住
了她的胳膊肘。
老妈身子略略停了下，她习惯了横冲直撞，向来在街面上逞强好胜，猛然间
被我这么扶着，面子好似有点挂不住，但瞅了瞅脚底下溜滑的斜石坎，到底没把
我的手甩开。
「你小子，老娘走这坡路的时候你还在泥巴地里滚呢，用得着你像扶老太婆
一样扶起？」嘴上硬邦邦地回应，但她的手还是不客气搭在了我的手上抓得牢实。
岁月不饶人，当年在夜里背着我狂奔的女人，现在在我的身旁，让人看的有
些单薄。
我收紧了手臂，心底那些杂念在这冬雨和菜市的嘈杂中，沉淀为难言踏实的
亲情依托。
东门大菜市是县里最大的棚户市场。还没走进去，就听到砍骨头的，杀鸡拔
毛的以及商贩的吆喝。
「哟，萍妹子！大冷天的亲自下山视察啊！」
刚拐进生肉区，一个手里握着砍骨刀的壮汉便扯开嗓嚷嚷。
老街上卖了一辈子的肉贩张麻子，满脸肥肉，只见案板上横着半头刚褪完毛
的肥猪。
「张大麻子，少嚼蛆！」老妈松开我的胳膊，大步走上前「前两天叫你留的
两头土猪前夹肉呢？我丑话说在前头，要是敢拿冷冻饲料猪的肉糊弄老娘，老娘
把你这摊子剁碎了喂狗！」
「哎呀呀，看你这母老虎脾气，这么多年一点没改！」张麻子哈哈大笑，随
手将厚背刀笃的一声剁在肉砧上，抹了汗眼睛落在我脸上打量，「这就是你家那
个上海回来的大秀才吧？啧啧，瞅瞅这身量，生得周周正正！萍妹子，不是我说，
你俩走在一块儿，不知根知底的，还以为是你从省城领回来的小女婿呢！」
肉案旁几个摊贩闻言也跟着起哄：「就是嘛，萍妹子年轻时就是老街一朵花，
儿子又生得跟电影画报上的人一样，带在身边扎势得很！」
我脸上发烫，不知道干什么只能看着脚下的泥水。
老妈眼皮都不眨一下，顺手抄起边上的铁钩虚挥了半圈：「张大麻子，你嘴
里要是再吐不出象牙，这是老娘身上掉下来的骨肉，也是你能编排的？赶紧把肉
分出来，肥瘦不匀你今天一分钱别想拿走！」
「惹不起你，惹不起你！」张麻子笑着直摇头，抄起割肉尖刀，麻利地沿着
猪肋剔下整块肥瘦相间的前夹肉。
老妈站在案旁，神情专注手指在肉块上又掐又翻，斤两和筋膜丝毫不让。
我就站在旁边当苦力，提着塑料桶，把切好的肉块接下。
买完肉，老妈领着我去调料棚抓花椒和干辣椒。
在一个卖干货的老农摊位前，老妈蹲下身抓起一把花椒凑近鼻尖闻香气。我
站在旁边，看见她那按在膝上的手。
宣汉冬天冷到骨子里，店里后厨又满是碱水，老妈手背上有几道干裂的血口
子，有些裂口往外翻着，虽然抹了蛤蜊油，在冷风之下，还是会裂得触目惊心。
我像被针扎了一下。
「大爷，这花椒三十五太贵，三十卖不卖？卖的话称五斤走！」老妈还在跟
摊主讨价还价。
「妈，你先挑着，我去前面买包烟。」我打了声招呼。
「一天到晚就晓得烧钱，快去快回！」老妈摆了摆手，头也没回。
我抽身走出菜市大棚。
菜市斜对面有一家挂着十字的医药店。
我快步走进去，站在护肤专柜前，指着柜台最中间的小铁罐：「把那个防裂
效果最好的绵羊油护手霜拿给我。」
「小伙子，这个进口的，八十八块一盒哦。」店员打量着我身上沾着面粉的
旧棉衣。
「拿一盒，扫码。」我划开手机付了账。
在上海被辞退后，交完租金和处理杂事，我卡里总共剩了不到几千块。回到
县城吃住都在家里，这八十八块钱算是我这段时间里花出的头一笔比较大的支出。
我把铁盒塞进兜里，快速跑回干货摊前。
老妈已经把花椒和一大扎肠衣买好了，正两手叉腰四处张望，一见我空着手
回来，立马横眉竖眼：「烟呢？买包烟买去达州了嗦？赶紧把口袋提上，沉得很！」
我没吭声，走上前扛起那袋调料，另一只手拎起装满肉的塑料桶。
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往前淌。
达州那家商贸公司的面试算是彻底断了我好高骛远的念想。
这段时间我坐在房里把招聘软件翻了个底朝天，小县城就这么大一点盘子，
除开些半死不活的房地产售楼部招带看员，剩下的全是挨家挨户推销净水器，推
销电磁炉的杂差。
去新城区一家挂着传媒牌子的小铺看过一眼，老板翘着二郎腿抽着劣质烟，
张口就是底薪一千五，每天要在街边拍够二十条短视频。
我站在玻璃门外看着那块积灰的招牌，残存的那点从上海带回来的傲气，终
于被这山洼洼里的泥泞给磨平了。
也是从那一天起，我把心里见不得光的脏念头全摁进了心底最深处。
大巴车上抓在老妈胸口那一下的触感，在刚回来的头两夜，总好像滚油滴在
肉上烧得我满身冷汗。
但白天看着老妈跛着崴肿的脚在厨房里起早贪黑，看着她在碱水与冷水里泡
得一道道血口子的手，我只觉得自己猪狗不如。
我逼着自己不再往她那深陷的缝隙里瞧，天不亮就翻身下床，换了件耐脏的
棉衣，去老妈的包子铺子里当牛做马。
……
这天清晨五点差一刻，老街路面上还结着薄薄的青霜，路灯在冷雾里晕出一
圈圈光晕。整条街上的铺面都还黑着，唯独天天汤包门前已经腾起了滚滚的蒸汽。
老妈前些天在大巴上崴的那只脚，抹了红花油，总算好利索了，踩在地上稳
扎稳打，手里的动作半点不慢。
她腰系着那印着面粉厂广告的围裙，头发拿一根簪子盘在脑后，双颊让柴火
热水烤得红斑闪闪。
「幺儿，手脚稳当点！那盆老面好不容易醒透，莫在门槛上碰散了气！」老
妈手里的切面刀在案板忙活，头也没抬地冲我开腔。
「晓得了，放灶膛边回温是吧？」我环抱着那只大铁盆，弯着腰把它搁在煤
炉避风的木架上。
在上海这么久，我过惯了坐在空调写字楼里敲键盘的日子，十指不沾阳春水。
如今回到家里这间老铺子，每天一大早吸进去的全是葱姜肉油的味道。
「想哥，快把棉线手套戴起，蒸箱上全是水汽，容易烫脱皮。」
细细怯怯的软糯声从高耸的蒸屉后头出来。
小颖脚底下踩着两块叠起来的砖，伸长手臂往人高的蒸笼顶加水，身上罩着
件碎花旧棉袄，鼻尖挂着几颗汗珠眼神清亮。
「你站高处容易晃，等我来添。」我走过去接过她手里水壶，「个子小就别
逞能，等哈踩滑了摔下来，够你受的。」
小颖局促地缩回手，在裤子上擦干水渍仰着脸看我，耳根红得像野山楂。
她到嘴的话没说出来，但那眼神却软得能滴出水来。
铺子里一旦有重活，我从来不让她出手。
扛面粉，倒炉渣、清洗钢盆，我全给揽了过来。
在小颖眼里，我这个上海回来又处处照顾她的哥哥，好得挑不出一丁点儿毛
病。
只要老妈不注意时，她总爱站在案板角落，一面剥着大葱，一面悄悄打量我，
只要我扭头望向她，她便慌忙低下去，脸就马上红到脖子根。
「看啥子看！俩小年轻大清早的眉来眼去，手底下活路全撂下了嗦？」老妈
凤眼一横，手里的面杖往案板上拍了一下，「小颖，莫惯着他！他在上海把骨头
都坐软了，就该让他多出出汗，省得脑壳里生出些杂草来！」
「萍姨……没得，想哥是在帮我提水……」小颖垂着脑袋，细声细气地辩白，
声音小得像蚊在嗡嗡。
「行了，快去把剁好的姜末端出来！」老妈嘴上骂得凶，却挂着笑，手里的
面剂子在她操作下飞快地旋成一个圆皮，填肉馅捏褶子，手指一翻就是个齐整的
十八褶汤包，「幺儿，把头一笼火烧旺，一中的走读生马上就要涌过来了，莫耽
误了出笼！」
「好勒！」我扯下手套扔在板凳上，抄起铁钩子捅开炉膛的封火盖。
六点整，老街已经醒了。
背着书包的学生，骑着自行车的打工人，拎着保温桶的老头老太把铺子门前
堵得水泄不通。
「老板娘，五个酱肉包，两袋豆浆！」
「小伙子，来六个鲜肉的，稀饭打包带走！」
我站在前台收钱找零，小颖在后头利索地装袋封口，老妈在灶台前盯火出屉。
三个人忙得像陀螺，直到上午八点半，十几大笼包子卖得干净，只剩下锅底
的沸水还在翻着水花。
看来又要开始包了…
……
进了腊月二十，县里的年意一天比一天浓。
那些原本冷清的杂货铺门口纷纷挂起了灯笼，一亮亮外省的面包车摩托车挤
满了宣汉本就不太宽的街道，车后绑着满满当当的编织袋。在广东浙江打拼了一
整年的人陆续返乡，老街的空气里开始飘散着炒干货炸酥肉的油气儿。
我们天天汤包也趁着年前这些天，在门前架起木案，开始卖老妈亲手灌的川
味香肠。
老妈灌香肠在老街算是一块招牌。选用乡下新鲜前夹肉，肥三瘦七切成条，
配上花椒二荆条辣椒面，再倒进乡里买来的包谷烧，搅拌均匀后塞进猪肠衣里，
拿细绳一节节扎紧。
灌好的香肠挂在铺子前头的竹竿上，红白相间，让穿堂风一吹，酒香和辛辣
散出半条街去，过路的人闻见都要咽口唾沫。
这天下午两点多，门前的香肠挂得整整齐齐。
天上落着细细阴雨，街面上行人稀少。
「小颖，你留在店里把案板面渣刮干净，炉膛封一半。」老妈解下围裙搭在
木架上，揉了揉后腰，冲坐在门槛上歇脚的我努了努下巴，「幺儿，莫坐着挺尸
了，跟我去趟东门大菜市！肠衣用光了，再找张屠户定两百斤前夹肉，顺道把过
年要吃的干杂给扫回来。」
「行，我推板车去？」
「推啥子板车，路面全是水，甩火腿（走路）去，十几分钟的事！」
老妈进里头换了件厚棉衣，下头套着加绒裤和棉鞋，虽说遮掩了招眼的艳丽，
但那小体格走在风里依旧敦实…
…
我和老妈并排走在街上。宣汉这冬雨一下，街面上的青石板长满了湿滑的泥
苔，每下一级阶都得留神踩稳。走到一段陡坡前，雨丝飘在额前，我伸过手架住
了她的胳膊肘。
老妈身子略略停了下，她习惯了横冲直撞，向来在街面上逞强好胜，猛然间
被我这么扶着，面子好似有点挂不住，但瞅了瞅脚底下溜滑的斜石坎，到底没把
我的手甩开。
「你小子，老娘走这坡路的时候你还在泥巴地里滚呢，用得着你像扶老太婆
一样扶起？」嘴上硬邦邦地回应，但她的手还是不客气搭在了我的手上抓得牢实。
岁月不饶人，当年在夜里背着我狂奔的女人，现在在我的身旁，让人看的有
些单薄。
我收紧了手臂，心底那些杂念在这冬雨和菜市的嘈杂中，沉淀为难言踏实的
亲情依托。
东门大菜市是县里最大的棚户市场。还没走进去，就听到砍骨头的，杀鸡拔
毛的以及商贩的吆喝。
「哟，萍妹子！大冷天的亲自下山视察啊！」
刚拐进生肉区，一个手里握着砍骨刀的壮汉便扯开嗓嚷嚷。
老街上卖了一辈子的肉贩张麻子，满脸肥肉，只见案板上横着半头刚褪完毛
的肥猪。
「张大麻子，少嚼蛆！」老妈松开我的胳膊，大步走上前「前两天叫你留的
两头土猪前夹肉呢？我丑话说在前头，要是敢拿冷冻饲料猪的肉糊弄老娘，老娘
把你这摊子剁碎了喂狗！」
「哎呀呀，看你这母老虎脾气，这么多年一点没改！」张麻子哈哈大笑，随
手将厚背刀笃的一声剁在肉砧上，抹了汗眼睛落在我脸上打量，「这就是你家那
个上海回来的大秀才吧？啧啧，瞅瞅这身量，生得周周正正！萍妹子，不是我说，
你俩走在一块儿，不知根知底的，还以为是你从省城领回来的小女婿呢！」
肉案旁几个摊贩闻言也跟着起哄：「就是嘛，萍妹子年轻时就是老街一朵花，
儿子又生得跟电影画报上的人一样，带在身边扎势得很！」
我脸上发烫，不知道干什么只能看着脚下的泥水。
老妈眼皮都不眨一下，顺手抄起边上的铁钩虚挥了半圈：「张大麻子，你嘴
里要是再吐不出象牙，这是老娘身上掉下来的骨肉，也是你能编排的？赶紧把肉
分出来，肥瘦不匀你今天一分钱别想拿走！」
「惹不起你，惹不起你！」张麻子笑着直摇头，抄起割肉尖刀，麻利地沿着
猪肋剔下整块肥瘦相间的前夹肉。
老妈站在案旁，神情专注手指在肉块上又掐又翻，斤两和筋膜丝毫不让。
我就站在旁边当苦力，提着塑料桶，把切好的肉块接下。
买完肉，老妈领着我去调料棚抓花椒和干辣椒。
在一个卖干货的老农摊位前，老妈蹲下身抓起一把花椒凑近鼻尖闻香气。我
站在旁边，看见她那按在膝上的手。
宣汉冬天冷到骨子里，店里后厨又满是碱水，老妈手背上有几道干裂的血口
子，有些裂口往外翻着，虽然抹了蛤蜊油，在冷风之下，还是会裂得触目惊心。
我像被针扎了一下。
「大爷，这花椒三十五太贵，三十卖不卖？卖的话称五斤走！」老妈还在跟
摊主讨价还价。
「妈，你先挑着，我去前面买包烟。」我打了声招呼。
「一天到晚就晓得烧钱，快去快回！」老妈摆了摆手，头也没回。
我抽身走出菜市大棚。
菜市斜对面有一家挂着十字的医药店。
我快步走进去，站在护肤专柜前，指着柜台最中间的小铁罐：「把那个防裂
效果最好的绵羊油护手霜拿给我。」
「小伙子，这个进口的，八十八块一盒哦。」店员打量着我身上沾着面粉的
旧棉衣。
「拿一盒，扫码。」我划开手机付了账。
在上海被辞退后，交完租金和处理杂事，我卡里总共剩了不到几千块。回到
县城吃住都在家里，这八十八块钱算是我这段时间里花出的头一笔比较大的支出。
我把铁盒塞进兜里，快速跑回干货摊前。
老妈已经把花椒和一大扎肠衣买好了，正两手叉腰四处张望，一见我空着手
回来，立马横眉竖眼：「烟呢？买包烟买去达州了嗦？赶紧把口袋提上，沉得很！」
我没吭声，走上前扛起那袋调料，另一只手拎起装满肉的塑料桶。
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